Сокка в Ницце: фирменное блюдо, которое обязательно нужно попробовать

Сокка в Ницце: фирменное блюдо, которое обязательно нужно попробовать

À Nice, impossible de passer à côté de la socca. Cette célèbre galette à base de farine de pois chiches fait partie du patrimoine culinaire niçois. Derrière sa simplicité apparente se cache pourtant un véritable savoir-faire transmis depuis des générations....